Coriander (Cilantro) - Coriandrum sativum L.
Wonderful fruit aroma. Green seasoning, spicy aromatic seeds. An annual, spicy, early ripening plant with a height of 40-70 cm. Fresh herbs and seeds are used to flavor culinary and bakery products. They start harvesting greenery when the plants reach a height of 15-20 cm.
КОРИАНДР (КИНЗА) - Coriandrum sativum L.
Чудесный аромат плодов.
Зеленая приправа, пряные ароматные семена. Однолетнее, пряное, скороспелое растение высотой 40-70 см. Свежую зелень и семена используют для ароматизации кулинарных и хлебных изделий. К уборке зелени приступают при достижении растениями высоты 15-20 см.
Посев: апрель(3) - июль(1,2).
Пересадка - Уборка урожая: июль - август.
Самый продуктивный посев - ранневесенний (апрель - май), но можно использовать и подзимний. Глубина посева 2 см, норма высева 1 г/м2. Расстояние между рядами не менее 25 см, между растениями - 6 см. Всходы появляются через 2 - 3 недели.
Для получения семян растения скашивают при побурении плодов на 40 % и дозаривают в снопах. Культура холодостойка, выдерживает заморозки до -5 С. Семена прорастают при температуре +8+10 С через 12-18 дней. Предпочитает лёгкие, плодородные, влажные и некислые почвы. Растение светолюбиво.
Eng.: Coriander, Chinese parsley, cilantro. Suom.: Korianteri. Sven.: Koriander.